Resepi Ayam Goreng Berempah

Resepi Ayam Goreng Berempah

Kali ini kami paparkan resepi Ayam Goreng Berempah, hmm sesekali tukarlah menu hidangan tengahari atau makan malam anda dengan resepi yang kami sediakan.

Bahan-bahan :

1/2 ekor ayam - potong kecil
1-2 sudu besar serbuk kari daging
Sedikit serbuk cili atau cili kisar (opsyenal)
Garam secukup rasa
Beberapa helai daun limau purut - diracik halus
Minyak untuk menggoreng

Bahan Kisar Halus:

2 sudu besar biji ketumbar
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih

Bahan Kisar Kasar:

6 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
2 inci halia
2 inci lengkuas
2 inci kunyit hidup (ganti serbuk kunyit)
2 batang serai

Cara penyediaan:

Basuh ayam dan potong kecil. Toskan.

Masukkan ayam dan semua bahan kisar halus dan kasar beserta bahan-bahan yang lain ke dalam mangkuk besar.

Gaul biar rata dan rempah ratus menyaluti ayam. Perap dulu dalam 1 jam sebelum digoreng. Perap lama sikit lagi best. Boleh disimpan di dalam peti sejuk semalaman untuk lagi mesra.

LIKE & SHARE

Cuba jangan tak cuba, menyesal nanti kalu tak cuba. Bahan yang di sediakan ini juga mudah di perolehi di kedai-kedai atau pasaraya. Sekali cuba pasti nak lagi.

sumber : http://aziejaya.blogspot.com/